中新网北京6月5日电(记者 吕少威)2025年高考即将到来。高考时刻饮食安然至闭要紧，合理的饮食不单能确保考生身体强健，还能助生保持优良的精神状况。6月5日，北京市市集监禁局发外高考饮食安然小贴士。

　　小贴士提示，要拣选鲜嫩食材，确保食品鲜嫩，避免隔夜饭菜或未冷藏的熟食。生果、蔬菜要彻底冲洗，须要时去皮食用。不吃生冷食品，如刺身、半熟蛋等。慎食海鲜、豆类等易激发过敏或肠胃不适的食品。高温烹调食品，中央温度抵达70摄氏度以上，并维持30秒。

　　碳水化合物能够供应安静能量，能够拣选燕麦、杂粮饭、薯类等。卵白质可加强影象力，能够拣选鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾、豆腐等。维生素与矿物质或许缓解疲钝，能够拣选鲜嫩蔬果，如菠菜、香蕉、苹果等。

　　加工创制格式以蒸、煮、炖为主，少油少盐。避免油炸、辛辣、高糖食品，如炸鸡、奶茶等，以裁汰肠胃责任。为避免饥饿影响提防力，考察间隙，能够妥善添加坚果、酸奶、小份生果等。

　　考察当天，应提防饮食细节。应正在考前1.5至2小时进餐，留足消化时代，避免过饱或过饿。真切考生过敏史，避免误食过敏食品。考前不试验新食材或补品，防备发作不测情状。

　　高考时刻还应备好常用药品，如蒙脱石散(止泻)、口服补液盐(防备脱水)等。(完)

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